dag 340: een dag schoonmaken, knutselen en bakken met moeder en zussen

Maandag was het een gezellige boel hier in huis, we gingen weer een boel opruimen, en het enorme bureau uit de studeerkamer uit elkaar halen. Aangezien Corine en Nelleke vakantie hadden, kwamen die ook gezellig mee. Na alle klus en opruim werk (eindelijk ook meer dan 40 flessen vieze wijn/mixdrank/advokaat eindelijk weggegooid...) gingen we nog even lekker creatief aan de slag: cakepops maken (wat waren ze weer lekker!) En lekker knutselen met papier, omdat mamma daar altijd inspiratie van krijgt. 

Oh, en ik heb het de laatste weken nog drukker, met 4 dagen stage, en gemiddeld 4 avonden bezig met andere afspraken. Dus door de week niet zoveel  geen tijd voor projectjes of bloggen.... helaas... Dus laat ik maar een deadline stellen voor het einde van dit 365 project: 30 april. Dan moet t af zijn. Dan ben ik al meer dan 1,5 jaar bezig over iets wat 1 jaar had moeten duren, om precies te zijn, ben ik dan al een jaar bezig met dat laatste beetje. t mag wel eens klaar zijn:)

dag 339: papieren hangers voor kettingen maken

Hier ben ik al een maand geleden mee bezig geweest, maar ik had er nog steeds niet over geblogd...
De figuurtjes zijn gemaakt van 6 lagen boekenpapier op elkaar gelijmd (met van die speciale papierlijm). de bloemetjes en het hartje zijn gewoon simpel uitgeknipt nadat de lagen gedroogd waren. Voor de pinguin en de uil heb ik op de 3d manier gewerkt, dus 2 lagen knippen, waarvan ik de bovenste dan weer verfde met ecoline.
de Pinguin is voor Antje. Die had net verteld dat dat haar lievelingsdieren waren, dus ik wilde even kijken of ik zelf een pinguin kon maken.

dag 338: koffie-karamel cupcakes

Op deze dingen ben ik echt heel erg trots.
de cupcakes maakte ik voor het eerst echt op het zicht, en ze werden beter dan ooit! (je maakt het gewone cupcake recept, maar vervangt 2 el melk door 2 el sterke oploskoffie)

Maar de topping, daar ben ik pas echt blij mee. Ook zelfbedacht, en pakte ook al zo goed uit:)
Wat heb je nodig:
- 1 blikje gecondenseerde gezoete melk
- 125 gram boter
- +- 50 gram poedersuiker

eerst ga je de gecondenseerde melk karamelliseren, door hem heel langzaam op te warmen, totdat het kookt. Zorg dat je constant blijft roeren, want anders krijg je karamelklontjes in je crème, en dat zou zonde zijn!
blijf koken en roeren totdat de melk echt duidelijk verkleurd is tot een karamel kleur.
Haal de karamel van het vuur, laat het 5 minuten afkoelen. mix dan, terwijl de karamel nog warm is de boter en suiker door de karamel  Mix voor 5 minuten, tot alle boter is gesmolten/opgenomen in de crème  Wacht nu niet te lang met de crème op de cupcakes spuiten, want de crème wordt als hij koud is vrij hard, en is dan dus niet meer goed te spuiten.

dag 337: de foto's die bij mijn profielfoto horen.

In een lekker sogmomentje tijdens mijn tentamenweek heb ik samen met FJ deze foto's gemaakt. Dit blijft toch altijd wel erg leuk: een leuke outfit uitzoeken, goede make up erbij, en FJ die dan lekker gaat lopen klooien met foto's maken. Ik vind alleen poseren erg lastig, meer dan 3 leuke poses is echt teveel gevraagd.
(als je wil kun je de foto's op origineel formaat zien door erop te klikken)

En FJ's fotoblog is ook online: http://fjhamming.blogspot.nl/

 voor de mensen die het interessant vinden de make up (die wegvalt achter mijn nieuwe bril en mijn haar...):
ogen: simpele koperkleurige 'crease' look. (daar zijn heel veel tutorials van te vinden op youtube) met een groen lijntje onder mijn oog, en extra wit op de waterlijn
gezicht: lichte foundation, gemengd met een cream highlighter, goud-roze blush, en een beetje geshaped met bronzer.
lippen: mijn lievelings donkere lippenstift, maar eigenlijk te donker voor normaal: rimmel/kate moss nr 107: rosette

dag336: een bloementaart en life upates:)

Eerst maar even die life updates:
- Goed nieuws: Ik heb nu ook officieel een praktijkstage, en dat betekent dat alles goed verloopt, dat ik eind september klaar ben met mijn opleiding, en dan master of science ben :)))
- slecht nieuws: het laatste tentamen voor mijn bachelor is waarschijnlijk nog steeds niet gehaald..
- goed nieuws: FJ is bezig met opleiding fotografie (heel erg leuk!) en gaat de komende maken elke dag een foto maken en dat bloggen:) (de blog komt komende week ergens online, dan geef ik het adres wel)
- oud nieuws: dat ik 2 weken lang niet geblogd heb, komt vooral door tentamens en afgelopen week heeeel erg moe zijn, tegen ziek zijn aan. Vanavond even 4 blogposts tikken en ook weer vroeg naar bed dus...

en dan nu de taart die ik vorige week voor mijn moeder voor haar verjaardag maakte: een grote bloemen taart, met allerlei bloemen erop geknutseld, en een rupsje nooitgenoeg en zijn vlinder:). Dat bloemen knutselen was nog lastiger dan ik dacht, pas na 6 pogingen werden ze een beetje leuk.

De taart is trouwens gemaakt van gewoon biscuitdeeg, met gehakte M&Ms erdoorheen. Helaas zakten die allemaal naar de bodem, dus het effect was niet helemaal zoals gehoopt, maar de taart was wel erg lekker!

dag 335: Cakepops zijn best lastig, als je eigenwijs bent..

Ik wil al heel lang een keer cakepops maken. Maar ik had geen idee waar je de benodigdheden kocht. De stokjes, en de gekleurde chocola.. Maar afgelopen weken, sinds ik zoveel lekkere bak filmpjes keek begint het toch te kriebelen. Dus ik zocht dan maar een online winkel voor dit soort spullen. Die vond ik: bakgoed.nl. Best prima site. Niet te duur, of veel verzendkosten, wel veel leuke en lekkere dingen:)

En dan vandaag eindelijk tijd om ermee aan de slag te gaan. Maar eigenwijs als ik was begon ik gewoon met bakken en bezig gaan, zonder even goed te kijken hoe het moet. Dus de bolletjes werden in eerste instantie veeel te zacht om mee te werken. (misschien verkeerde verhoudingen, of misschien niet koud genoeg). Maar na nog een half uur in de koelkast kon ik er redelijk mee werken. 

Dan nog iets: dat chocola dippen is nog best lastig! je ziet hier de best gelukte 'pops', maar ook die zijn nog niet heel erg mooi. Dat wordt oefenen!

Oh, en Marieke: als er staat dat je alleen kleurstof op oliebasis moet gebruiken, moet je niet stiekem toch kleurstof op waterbasis gebruiken. Dan gaat het fout!

Dus: conclusie: leuk, lekker, maar nog wel even oefenen en de volgende keer echt met een recept werken (wat ik jullie dan ook geef)!

dag 334: Een WoT taart voor FJ

een maand geleden liet Gertjan mij een youtube kanaal zien van een meisje dat allemaal nerd-taarten en lekkere dingen maakt. Sindsdien kijk ik dagelijks wel een paar van haar filmpjes, en heb ik ze ondertussen bijna allemaal wel gezien, denk ik. hier vind je haar Youtube kanaal.
Die ideeen bruisten al een poos door mijn hoofd, maar ik had er nog steeds niks mee gedaan, tot vandaag!

Ik maakte een echte World of Tanks taart voor FJ. Dat leek me een goed begin voor mijn eigen 'nerdy nummies' serie. Want er gaan zeker meer van dit soort taarten en cupcakes en dat soort dingen komen! het is veel te leuk om te doen:)

Hoe ik deze taart maakte?
- Ik bakte een standaard biscuitdeeg (zie dag 333 voor dat recept). Deze keer in een brownievorm, met bakpapier op de bodem. Na het bakken en afkoelen heb ik de taart mooi vierkant gesneden.
- Daarna bestreek ik de taart met botercreme (verhouding: 125 gr boter, 250 gram poedersuiker). Als je daarmee klaar bent zet je de taart even in de koelkast terwijl je met de marsepein of fondant bezig gaat.
-Ik heb marsepein gebruikt in deze taart, maar fondant kan natuurlijk ook. Je rolt de groene marsepein tot iets groter dan de cake (als de marsepein of fondant heel hard is, helpt het om het 10 seconden in de magnetron te leggen. Dan wordt het goed kneedbaar). Dan haal je de cake uit de koelkast, en je drapeert de  uitgerolde marsepein over de cake.
- en nu the fun- part: eerst moest ik een mooie bruine kleur maken. Lekker mixen met verschillende kleuren en kleurstof tot je tevreden bent over de kleur.
- Het logo en de letters uitsnijden, en heeeel voorzichtig mooi op de taart leggen
- Daarna mixte ik de bruin met een klein beetje wit om het wapen ding mooi mee te highlighten.

tsja. Misschien moet ik ook maar filmpjes gaan maken. Dat uitschrijven slaat niet ergens op. Misschien ga ik dat filmen wel doen zodra we een nieuw huis met een  betere keuken hebben. Lijkt me een strak plan. Maar dat duurt nog minstens 2 jaar....;)