dag 136: repareren en heul lekker eten!

Vandaag heb ik eigenlijk 2 dingen gedaan. Maar 1 daarvan was koken. Dus dat telt niet echt mee.
Maar om daar maar mee te beginnen: in de oven gebakken beenham, met gepofte aardappels en rodekool.
Hoe pof je aardappelen?
-Neem kleine aardappelen, en boen ze schoon.
-Neem stukken aluminiumfolie van +-20 bij 20 cm (iig zo groot dat je de aardappel erin kan wikkelen)
-Besmeer 1 kant van het folie met boter, en strooi er peper en zout overheen.
-Wikkel de aardappel in het folie, met de boterkant naar binnen
-Pof de aardappelen +-30-45 minuten in een oven op 200 graden.
-Prik met een vork in de aardappel om te testen of ze gaar zijn.

Oh, en @Klarieke: de ovenschaal heb ik tot nu toe elke dag gebruikt. Je weet niet wat je mist, totdat je het hebt...

Daarnaast heb ik een zwarte jurk met pofmouwen gerepareerd. In 1 mouw was het elastiek geknapt, en dat was al heel lang zo, maar ik had dat nog nooit gerepareerd. Het was best lastig om bij het elastiek te komen, om het weer rond te 'rijgen' maar toen dat eenmaal gelukt was, was het zo gedaan. Nu hoef ik me niet meer te ergeren aan die ene mouw die steeds afzakt..

Hmmm, je ziet de mouwen niet. Nouja, geen zin om nog een foto te maken, het is al te laat.

dag 87 en 88, nu alleen nog foto's morgen of donderdag een blog

vandaag: stoofpeertjes met gepofte aardappel en speklapjes. Recept komt asap.

UPDATE:
De gepofte aardappel was lekkerder dan ik ooit gegeten heb, en ook verschrikkelijk makkelijk te maken:)
- verwarmde oven voor op 250 graden
- was de aardappels grondig schoon (ik gebruikte kleine aardappels, die zijn eerder gaar)
- besmeer stukken aluminiumfolie met boter, smeerboter of bakboter maakt niet uit
- strooi peper en zout op de boter
- pak de aardappels elk in een stuk met boter besmeerd aluminiumfolie, en leg ze op de bakplaat.
- Pof de aardappels in ongeveer 45 min tot een uur gaar. Ze zijn gaar als je een vork er gemakkelijk in kan prikken.

De stoofperen maak je zo:
- Schil de peren (dit is het meeste werk;) )
- zet de peren met +- 2/3 water en 1/3 rode wijn op hoog vuur op. De peren moeten net onder water staan.
- Voeg suiker en kaneel toe (dit doe ik altijd op zicht, geen idee wat de officiele hoeveelheden zijn, maar volgens mij kun je beter teveel suiker en kaneel dan te weinig doen)
- Blijf de peren af en toe roeren tot het kookt.
- Zet dan de peren op het allerkleinste vuur wat je op je fornuis hebt, op de allerlaagste stand, en doe de deksel op de pan.
- Laat ze zo zo lang mogelijk staan (liefst wel 5-6 uur), maar kijk wel af en toe of de peren niet droog koken
- Nu zijn ze klaar. En vergeet vooral niet te genieten van de geur die je al die tijd in je huis hebt hangen:)

Gisteren: etiket ontworpen, waarschijnlijk wordt het em niet, maar totdat de beslissing officieel is genomen wil ik em nog even niet laten zien.