dag 342 zelf chips maken

Dit recept vond ik een paar weken geleden. En het is heel lekker, maar het vergt wel wat oefening (de vorige 3 pogingen waren wel ok, maar veel minder lekker).

Omdat ik vandaag een beetje lui ben: hier kun je het recept vinden. Een extra aanvulling op wat daar staat: let goed op de tijd en op de oven: ik heb de chips al meerdere keren bijna of echt helemaal aan laten fikken.... Je krijgt niet heel veel chips tegelijk, echt maar een 1 persoons portie per keer, maar het is gewoon zo leuk om te doen, en lekker natuurlijk:)

dag 341: Nerdie nummies: D20 cookies

Deze koekjes maakte ik voor afgelopen zondag, toen we weer gingen D&Den. Ik was het al een poos van plan, maar nu had ik eindelijk een goed en niet al te moeilijk idee.

Dit zijn gewoon zandkoekjes. De topping is gemaakt van poedersuiker met citroensap en rode kleurstof. Om netjes te kunnen tekenen met de topping doe ik de topping in een diepvrieszakje (steviger dan een boterhamzakje) en knip ik er een ieniemienie puntje af. Dat werkt wel fijn, zolang de consistentie van je topping goed is;) Het is wel even oefenen om het er echt mooi op te krijgen. toen ik dit soort koekjes een week eerder maakte, was de topping te zacht: Alles liep net teveel uit.

Bij de D20 koekjes was het rood juist weer net iets te hard en taai om mooi te kunnen verdelen. Het wit was dan weer wel goed, maar het was nog net te moeilijk en te priegelig om de cijfers erop te kunnen tekenen. Nog even blijven oefenen dus!

De mooie foto's van mij zijn trouwens een opdracht van FJ's opleiding: iemand op de foto zetten met zijn hobby op een niet al te standaard manier.

dag 340: een dag schoonmaken, knutselen en bakken met moeder en zussen

Maandag was het een gezellige boel hier in huis, we gingen weer een boel opruimen, en het enorme bureau uit de studeerkamer uit elkaar halen. Aangezien Corine en Nelleke vakantie hadden, kwamen die ook gezellig mee. Na alle klus en opruim werk (eindelijk ook meer dan 40 flessen vieze wijn/mixdrank/advokaat eindelijk weggegooid...) gingen we nog even lekker creatief aan de slag: cakepops maken (wat waren ze weer lekker!) En lekker knutselen met papier, omdat mamma daar altijd inspiratie van krijgt. 

Oh, en ik heb het de laatste weken nog drukker, met 4 dagen stage, en gemiddeld 4 avonden bezig met andere afspraken. Dus door de week niet zoveel  geen tijd voor projectjes of bloggen.... helaas... Dus laat ik maar een deadline stellen voor het einde van dit 365 project: 30 april. Dan moet t af zijn. Dan ben ik al meer dan 1,5 jaar bezig over iets wat 1 jaar had moeten duren, om precies te zijn, ben ik dan al een jaar bezig met dat laatste beetje. t mag wel eens klaar zijn:)

dag 339: papieren hangers voor kettingen maken

Hier ben ik al een maand geleden mee bezig geweest, maar ik had er nog steeds niet over geblogd...
De figuurtjes zijn gemaakt van 6 lagen boekenpapier op elkaar gelijmd (met van die speciale papierlijm). de bloemetjes en het hartje zijn gewoon simpel uitgeknipt nadat de lagen gedroogd waren. Voor de pinguin en de uil heb ik op de 3d manier gewerkt, dus 2 lagen knippen, waarvan ik de bovenste dan weer verfde met ecoline.
de Pinguin is voor Antje. Die had net verteld dat dat haar lievelingsdieren waren, dus ik wilde even kijken of ik zelf een pinguin kon maken.

dag 338: koffie-karamel cupcakes

Op deze dingen ben ik echt heel erg trots.
de cupcakes maakte ik voor het eerst echt op het zicht, en ze werden beter dan ooit! (je maakt het gewone cupcake recept, maar vervangt 2 el melk door 2 el sterke oploskoffie)

Maar de topping, daar ben ik pas echt blij mee. Ook zelfbedacht, en pakte ook al zo goed uit:)
Wat heb je nodig:
- 1 blikje gecondenseerde gezoete melk
- 125 gram boter
- +- 50 gram poedersuiker

eerst ga je de gecondenseerde melk karamelliseren, door hem heel langzaam op te warmen, totdat het kookt. Zorg dat je constant blijft roeren, want anders krijg je karamelklontjes in je crème, en dat zou zonde zijn!
blijf koken en roeren totdat de melk echt duidelijk verkleurd is tot een karamel kleur.
Haal de karamel van het vuur, laat het 5 minuten afkoelen. mix dan, terwijl de karamel nog warm is de boter en suiker door de karamel  Mix voor 5 minuten, tot alle boter is gesmolten/opgenomen in de crème  Wacht nu niet te lang met de crème op de cupcakes spuiten, want de crème wordt als hij koud is vrij hard, en is dan dus niet meer goed te spuiten.

dag 337: de foto's die bij mijn profielfoto horen.

In een lekker sogmomentje tijdens mijn tentamenweek heb ik samen met FJ deze foto's gemaakt. Dit blijft toch altijd wel erg leuk: een leuke outfit uitzoeken, goede make up erbij, en FJ die dan lekker gaat lopen klooien met foto's maken. Ik vind alleen poseren erg lastig, meer dan 3 leuke poses is echt teveel gevraagd.
(als je wil kun je de foto's op origineel formaat zien door erop te klikken)

En FJ's fotoblog is ook online: http://fjhamming.blogspot.nl/

 voor de mensen die het interessant vinden de make up (die wegvalt achter mijn nieuwe bril en mijn haar...):
ogen: simpele koperkleurige 'crease' look. (daar zijn heel veel tutorials van te vinden op youtube) met een groen lijntje onder mijn oog, en extra wit op de waterlijn
gezicht: lichte foundation, gemengd met een cream highlighter, goud-roze blush, en een beetje geshaped met bronzer.
lippen: mijn lievelings donkere lippenstift, maar eigenlijk te donker voor normaal: rimmel/kate moss nr 107: rosette

dag336: een bloementaart en life upates:)

Eerst maar even die life updates:
- Goed nieuws: Ik heb nu ook officieel een praktijkstage, en dat betekent dat alles goed verloopt, dat ik eind september klaar ben met mijn opleiding, en dan master of science ben :)))
- slecht nieuws: het laatste tentamen voor mijn bachelor is waarschijnlijk nog steeds niet gehaald..
- goed nieuws: FJ is bezig met opleiding fotografie (heel erg leuk!) en gaat de komende maken elke dag een foto maken en dat bloggen:) (de blog komt komende week ergens online, dan geef ik het adres wel)
- oud nieuws: dat ik 2 weken lang niet geblogd heb, komt vooral door tentamens en afgelopen week heeeel erg moe zijn, tegen ziek zijn aan. Vanavond even 4 blogposts tikken en ook weer vroeg naar bed dus...

en dan nu de taart die ik vorige week voor mijn moeder voor haar verjaardag maakte: een grote bloemen taart, met allerlei bloemen erop geknutseld, en een rupsje nooitgenoeg en zijn vlinder:). Dat bloemen knutselen was nog lastiger dan ik dacht, pas na 6 pogingen werden ze een beetje leuk.

De taart is trouwens gemaakt van gewoon biscuitdeeg, met gehakte M&Ms erdoorheen. Helaas zakten die allemaal naar de bodem, dus het effect was niet helemaal zoals gehoopt, maar de taart was wel erg lekker!