dag 246: voorbereidingen voor een paasdiner.

Vandaag hebben we eindelijk lekker uitgeslapen. Normaal lukt dat mij nooit zo goed, maar vandaag werden we wakker gebeld door Philip, om kwart over 11. Helemaal niet erg:). De rest van de dag ook lekker rustig aan gedaan, ik heb zowaar wat met mn studieboeken voor me gezeten! Vanavond ben ik vast bezig gegaan met het toetje voor morgenavond. Het wordt een (alcoholische) trio van citrusvruchten.
Te beginnen met het toetje wat ik al eens eerder heb gemaakt:
- Witte chocolade-sinaasappelcreme met frambozen en gecaramelliseerde amandelen. (met cointreau)
- Sinaasappel-Jello shots met brandewijn (Dieuwke maakte het voor een feestje met wodka, maar ik moet een manier verzinnen om brandewijn lekker te maken;) )
- limoenpartjes met limoen-brandewijn gelatine.

Het was vooral leuk om lekker te kliederen met de limoenen, om ze netjes uitgehold te krijgen, en met kleurstoffen natuurlijk!

dag 116 en 117.

Na het veel te kleine mutsje, ben ik gisteren gewoon weer opnieuw begonnen aan een muts. En deze is gelukkig wel groot genoeg. Alleen verkeek ik me deze keer in hoeveel tijd haken kost. Gisteravond ben ik begonnen, tijdens gebedstrio met AF (en Aline in gedachten). Toen kwam ik tot ongeveer de helft. Vanochtend tijdens het studeren/college bekijken heb ik verder gehaakt, en vanavond tijdens kring heb ik em helemaal af gemaakt. Ben er wel blij mee:) er komen nog wel meer mutsen denk ik..

Vanavond met kring heb ik eindelijk mijn favoriete toetje gemaakt. Gebakken banaan met chocolade erin. Dat is zo lekker, en zo makkelijk! Je snijdt de banaan open, en stopt er stukken chocola in. Je stopt de banaan in de oven op +-200 graden, tot de banaan helemaal zwart is, en de chocolade gesmolten.

Lekker met zowel melk als puur chocola, en op te eten met een lepeltje.