dag 313: chocolade stoofperen

Deze peren kreeg ik een paar jaar geleden te eten bij Rianne, op haar verjaardag. En ze waren heerlijk toen. En ik heb ze nog nooit nagemaakt... tot nu! (hoewel zij echt goed was in het helemaal mooi rondom gieten  van de chocola, ik vond het zo wel goed)
Hoe maak je dit? eigenlijk supersimpel.
-maak stoofperen (recept vind je hier)
-smelt chocola met een klein beetje boter (au bain mairie, of heel langzaam en voorzichtig in de magnetron)
- zorg dat de peren niet al te vochtig meer zijn (anders gaat de chocola schiften)
- giet de chocola over de peren

dag 312: krullen in je haar

Nou had ik laatst een leuk idee om krullen in mijn haar te maken. Met van die schuimrubberen krulstaafjes. Dus ik kocht die dingen bij de kruidvat, en ging aan de slag. Dat bleek gemakkelijker gezegd dan gedaan. Ondertussen heb ik al 3x de krulstaafjes uitgeprobeerd, steeds met wisselend resultaat.
De eerste keer had ik geen tijd, en geen fohn, het werkte dus domweg niet.
Van de 2e keer heb ik deze foto gemaakt. Hier deed ik de krulstaafjes in na het douchen, en ben ermee gaan slapen. Maar zonder extra mousse of wax of haarlak oid. Dus tegen de tijd dat ik in de kerk zat zag je niks meer...
de 3e keer was vandaag, en eindelijk bleef het een beetje zitten:) Vandaag zorgde ik dat ik er vantevoren wat mousse in stopte, ben er toen mee gaan slapen, en heb vanochtend het laatste restje drooggefohnd.

Nou ben ik met mijn suffe kop vergeten om een foto te maken vamorgen vroeg, toen het nog echt in de krul zat. Maar deze foto is vanmiddag om een uur of 3 genomen, en je ziet nog steeds wat golven zitten. Superfijn, ga ik vaker doen:)
(oh, en FJ was aan het gamen, en had geen zin om een foto te maken. Dan krijg je dit soort foto's ;) )

dag 311: Coole nieuwe cupcake dingen

Ok, er ligt sinds gisteren echt een hele vette aanbieding in de winkel. Als je mazzel hebt ligt ie er nog, bij ons in de winkel was ie binnen een dag uitverkocht: Taarten decoreren. voor 1 euro 50 krijg je een (zichzelf enorm verkopend, op het irritante af) tijdschrift, 2 vlinder uitsteekvormpjes, decoratieglitter en een cupcakestandaard. tsja. Dat kon ik niet laten liggen. Dus ik heb vandaag meteen cupcakes gebakken en versierd:)

De bloemetjes heeft mijn moeder gemaakt, terwijl ik aan het uitvinden was hoe je mooie vlindertjes van marsepein maakt.. Pas bij de laatste was ik tevreden (met het groene lijfje)

Oh, en geen slechte cupcakestandaard he? en het leuke is, dat ie gewoon plat kan als je em niet gebruikt:)

Last but not least: komend weekend komen er ook foto's van de workshop sieraden maken online, die ik voor de tituskapelvrouwen gaf. Dat was ook wel een projectje op zich, maar ik heb nog geen tijd gevonden om daarover te bloggen.

dag 310: herfstkaarsen

 even een leuk verhaaltje tussendoor: het voordeel van in een supermarkt werken waar bloemen verkocht worden: Ik wilde mooie herfst bloemen kopen, en zag aan de code dat ze tot vandaag verkocht mochten wroden. Dus ik loop naar mijn baas toe, en vraag of ik ze dan voor de helft van de prijs mag, want anders moeten ze weggegooid. Na wat heen en weer gepraat krijg uiteindelijk zelfs 2 bossen gratis mee. Dat is leuk:)

Deze kaarsen maakte ik van wat restjes oranje kaarsvet, met een laag groen kaarsvet ertussen, en bij de bovenste laag heb ik wat geurwaxinelichtjes meegesmolten. (kaneel, appel en vanille volgens mij. het rook iig ook nog eens lekker herfstig)

dag 309: caramel corn: hoe het WEL moet.

 Weet je nog de vorige keer dat ik dit probeerde te maken? Het mislukte nogal. Nu weet ik hoe dat kwam: ik dacht dat ik de maple sirup wel helemaal weg kon laten. Maar afgelopen weekend heb ik het nog eens geprobeerd, en nu met honing ipv maple sirup. En het werd heerlijk!
Ik gebruikte het recept hiervandaan, het had meer dan 1000 reviews, dus dat zou wel goed moeten zijn.. Ik zal het hier even vertalen voor jullie:

- eerst maak je natuurlijk zelf popcorn. verhit olie in een koekenpan, gooi er een laagje mais op, deksel op de pan, en wacht tot het poppen bijna is afgelopen. doe de popcorn dan in een platte schaal.

dan de ingredienten voor de caramel:
- 50 gram boter
- 100 gram rietsuiker
- 2 flinke scheppen honing (mag ook3)
- theelepel bakpoeder
- zakje vanille suiker

-Smelt de boter, en voeg dan de suiker en de honing toe. Zorg dat het gaat koken, en dat je goed blijft roeren. Als het bubbelt, laat het dan een paar minuten staan zonder erin te roeren. Voeg dan de bakpoeder en vanille suiker toe, roer dat er goed doorheen, en giet het over de popcorn. en mix het zo dat de popcorn en caramel goed verdeeld zijn.
- officieel moet je nu de popcorn nog een uur afbakken in een oven, op 100 graden. (en dan elk kwartier even roeren) Maar dat vind ik teveel gedoe. zo is het ook lekker.

Maar wel een vraag voor jullie: weet iemand de functie van de bakpoeder? ik vind het zo gek... Maar het staat in elk recept, dus het zal wel ergens voor zijn..

dag 308: lekker knippen in een t-shirt

Gestaag gaan we verder, tegenwoordig helaas maar 1 dag per week... Daar moet ik eigenlijk wat aan doen. Goede voornemens voor het komende studiejaar..

Vandaag heb ik iets best wel tofs gemaakt, maar ik ben gewoon vergeten een 'before' foto te maken. Onhandig... Dus ik ga het maar gewoon vertellen: ik kocht een leuk shirt in maatje veel te groot, om een keer aan te passen. Zo gezegd zo gedaan. Eerst knipte ik de hals eraf, voor een mooie wijde hals
Die rek je met de hand een beetje mooi op.
toen vond ik de onderkant nog iets te losjes. dus ik knipte achterin in het midden een T, waardoor er 2 flapjes ontstaan. En dan de flapjes aan elkaar knopen. Hoe breder de 'T', hoe meer je het t-shirt in kunt nemen.

Zo is Het t-shirt er van voren uit komen te zien, (en ik moet gaan sparen voor een spiegel die niet uit kleine spiegeltjes bestaat;) )

En zo ziet het strikje eruit.

dag 307: brownie-cheesecake

Afgelopen zondag zag ik dit recept langskomen op een van mijn favo beautyweblogs (het heeft niks met beauty te maken, maar ach...) En natuurlijk wilde ik het meteen gaan proberen. Nou had ik pas donderdagavond de tijd en rust om het ook daadwerkelijk te gaan maken. Ik ben nog niet helemaal tevreden met het resultaat, want de cheesecake werd meer een laagje bovenop, in plaats van een mooie marmer er echt doorheen, maar dat is gewoon een kwestie van de volgende keer beter door elkaar scheppen. Het recept komt hier vandaan, het is supersimpel en heel erg lekker, dus probeer het ook eens zou ik zeggen:)

dag 306: heel veel cupcakes voor de bruiloft van Joost en Alieke!

Donderdagavond ging ik met Alieke 100 cupcakes bakken, voor haar bruiloft! Want zelf had ik echt nog geen tijd gehad om ermee bezig te zijn, en samen bakken is gewoon nog veel leuker dan alleen. Alieke bakte de cupcakes: 50 gewone vanillesmaak, en 50 chocoladecupcakes, standaard recept. ondertussen sneed ik met een provisorisch vormpje van aluminiumfolie hartjes uit marsepein, roze en rode hartjes, die ik toen bij elkaar geplakt heb.

De volgende ochtend in alle hectiek voor een bruiloft nog de topppings gemaakt: botercreme van boter, poedersuiker en een klein beetje zout voor op de vanille cupcakes, en chocolade creme, een eigen bedacht recept wat erg goed uitpakte. Hoe maakte ik die? (de verhoudingen zijn dus wel voor 50 cupcakes...) ik smolt een half pakje boter met +- 300 gram pure chocola, langzaam in de magnetron. roeren tot alle klontjes eruit zijn, en dan weer laten afkoelen. Als de chocola weer wat stijver begint te worden het chocolademengsel mixen met nog 1,5 pakje boter. zo wordt het lekker luchtig. Nog een klein beetje poedersuiker (alsnog 1/3 bus) erdoor mixen voor de structuur, en klaar! Mijn beste bak-uitvinding tot nu toe:)

s avonds voor het feest heb ik pas de topping erop gespoten en de hartjes ertegenaan gezet, anders zijn die dingen echt te ingewikkeld om te vervoeren. Gelukkig kost dat echt niet zoveel tijd, ik denk dat ik samen met Anne Frances nog geen half uur bezig was, en toen was het klaar.